Frietwerk verwerkt alleen verse Crunch friet. Bakt deze in de nieuwste Qbitec Perfecta frietuur oven met ingebouwde vetfilter systemen. Dit om te voorkomen dat er bakresten achterblijven die de kwaliteit van de frieten en snacks slecht beïnvloeden.
Het voorbakken bepaald voor een belangrijk deel de smaak en het vetgehalte. Voor wat het vetgehalte betreft is het noodzakelijk dat de frieten worden terug gekoeld en dus voldoende rust krijgen tussen voor- en  af-bakken.
Andere smaak bepalende factoren zijn naast de aardappel, de voor- en af-baktijd, temperaturen en natuurlijk, in welk vet of olie word er voor en afgebakken. Frietwerk bakt in LEVO grenada-gold oliën.